Une oliveraie dans les collines
du Sud de la Toscane

Holiday in Cortona
[ Chambre d'Hôte - Maisons de Vacances - Vacances à la Ferme - Cueillette des Olives ]


 

 

 

 

Brigitte WYCKHUYSE
et
Luc VAN CAUTER
60-62 Quercia verde,
52 044 -  Cortona (AR)
Tél +39 338 88 32 363
querciaverde@hotmail.com

 

Derniè re révision: 12/06/10

 

Vacances à la ferme

> Description | Tarifs

Nous vous proposons des vacances actives dans notre « ferme bio », des vacances partie touristiques et gastronomiques, partie « travail ».

L’idée est de permettre un séjour pas trop cher en Toscane en découvrant diverses facettes de la vie quotidienne dans une oliveraie : la vie de la campagne, la culture et les loisirs, la gastronomie locale, les fêtes, nos amis.

La formule convient particulièrement aux personnes voyageant seul, aux actifs, ou à qui souhaite un « contact avec le pays » .

Les travaux sont adaptés à l’hôte, selon les besoins de la saison, selon un principe de 4 heures de travail par jour sauf le dimanche.
Cela permet des excursions, le farniente, la piscine ou les thermes, l’après-midi.

Exemples de travaux :

  • Débroussaillages, feux.
  • Pose de clôtures (pour les ânes, protection contre les sangliers).
  • Plantations.
  • Cueillette et séchage du tilleul (fin juin), des graines de fenouil (août) de la verveine, des figues (août, septembre).
  • Cueillette des abricots, des prunes, des pêches, des noix, des noisettes, des amandes, des coings, des kakis.
  • Fabrication de confitures ou de pâtes de Fruits.
  • Enlever les rejets des oliviers.
  • Curer les troncs des oliviers.
  • Nettoyage des murs (restanques) ou reconstruction de ceux-ci.
  • Brosser et promener les ânes

La cueillette des olives et la fabrication de l’huile d’olive sont des temps particuliers, d’octobre à début décembre : une formule plus adaptée, de vacances-cueillette est proposée (voir page « venir cueillir »).

La formule se comprend en pension complète, en chambre double ou individuelle, quatre invités au maximum

Au cours du séjour, nous organisons des excursions ou visitons des lieux sympathiques, sur un canevas de trois excursions par semaine, dont une visite guidée de Cortona. Une après-midi aux thermes en plein air est d’usage en toutes saisons.